Description
Fils et petit-fils de bouilleurs ambulants, Sébastien Castan est à la tête de la distillerie familiale depuis le début des années 2000. Aidé de sa femme Céline, il a commencé à produire du whisky en 2010. Vieillie pendant deux ans et huit mois dans un fût de chardonnay puis pendant plus d’un an dans un fût de Rivesaltes, cette version est rayonnante de maturité. Elle a pour fil rouge la présence d’une tourbe qui laisse délibérément le champ libre à des notes fruitées, épicées et médicinales afin que celles-ci puissent s’exprimer en toute liberté.
- Marque : vilanova
- Origine : france – occitanie
- Négociant : Aucune information.
- Degré : 49%
- Volume : 70cL
- Tourbé : Très tourbé
- Packaging : etui
- Ref. : 66823
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