Description
Arborant avec fierté le blason familial orné de neuf feuilles de bambou, la distillerie Nine Leaves a été fondée en 2013 par Yoshiharu Takeuchi. Elle est située à Otsu, dans la préfecture de Shiga, près d’une source souterraine réputée pour la douceur et la pureté de son eau provenant de la montagne Ishiyama. Issue de l’assemblage de deux fûts de 400 litres ayant contenu un xérès élaboré à partir du cépage pedro ximénez, sur le plan chromatique, ce small batch est un entrelacs d’éclatantes teintes brunes, oranges et jaunes. Capiteuse et solaire, sa palette aromatique et gustative est entrecoupée de séquences fruitées et infusées qui constituent de véritables puits de fraîcheur.
- Marque : nine leaves
- Origine : japon
- Négociant : Aucune information.
- Gamme : NINE LEAVES
- Millésime : 2020
- Degré : 59%
- Volume : 70cL
- ge : 5 ans
- Packaging : etui
- Ref. : 69347
- Exploitant : LA MAISON & VELIER 9-11 RUE MARTRE 92110 CLICHY FR
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