Description
Fritz Vaval est à la tête depuis 10 ans de la distillerie Arrawaks située à Cavaillon dans le sud d’Haïti dont sa famille est propriétaire depuis 1947. Il cultive sur 20 hectares de manière on ne peut plus naturelle la canne « Madame Meuze ». Absolument magnifique de finesse et de complexité, le clairin de type nazon, issu du sucre de canne pur, qu’il élabore est fermenté à partir de levures indigènes puis distillé dans une colonne en cuivre comportant 10 plateaux.
- Marque : clairin
- Origine : haiti
- Négociant : Aucune information.
- Gamme : clairin
- Millésime : 2022
- Degré : 55.1%
- Volume : 70cL
- Packaging : etui
- Ref. : 19803J
- Exploitant : LA MAISON & VELIER 9-11 RUE MARTRE 92110 CLICHY FR
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