Description
80 % Grenache noir vielles vignes de faible rendement récoltées en pleine maturité. 20 % Mourvèdre. Vendanges manuelles, égrappage et longue macération sur grains. Maîtrise des températures. Élevage en fûts.
80 % Grenache noir vielles vignes de faible rendement récoltées en pleine maturité. 20 % Mourvèdre. Vendanges manuelles, égrappage et longue macération sur grains. Maîtrise des températures. Élevage en fûts.
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