Description
Paul Mas 1892 est un vin créé en hommage à Raymond Mas mon grand père. Une viticulture sans produits chimiques et une vinification traditionnelle respectueuse des fruits de la vigne. Tout cela rendu possible par le travail acharné et paradoxalement par la haute technologie, sans le souci d’obtenir quelle accréditation ou label que ce soit.
Paul Mas 1892 est produit au domaine des Tannes, situé sur les collines regardant la mer méditerranée au dessus de Montagnac. L’orientation est Ouest-Sud Ouest, et les forêts de pins qui l’entourent le protègent des vents. Le climat est méditerranéen avec des jours chauds et une influence maritime qui limite les effets de la sécheresse. Ce vin est issu des cépages : Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre et Cabernet Sauvignon.
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