Description
Pure, la gauloise jaune s’apprécie aussi bien dans la tasse encore tiède après le
café que glacée voire frappée au congélateur. Son caractère en fait aussi le
partenaire de nombreuses recettes de cocktails. Sans oublier son utilisation en
gastronomie par des chefs réputés.
Notes de dégustation
couleur : robe jaune entre citron et or.
Nez : complexe, notes safranées, puis épices et poivre gris, avec des touches
d’agrumes.
Bouche : onctueuse, florale, avec des notes de miel. Finale longue et
harmonieuse sur le poivre et la réglisse. Un raffinement de douceur et
d’onctuosité.
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