Description
Huber, dont les vins sont salués dans le monde entier, récolte ses Riesling sur des terrasses escarpées et calcaires le long de la rivière Traisen. Les vinifications ont pour but de laisser s’exprimer la singularité de ces terroirs calcaires qui produisent des vins très purs, droits et minéraux. Vendanges à maturité, pressurage délicat, courte macération à froid et contrôle des températures.
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