Description
Assemblage : 100% glera vinification : broyage et pressurage doux pour obtenir un vin de qualité. La fermentation à une température contrôlée de 18 ° c pour une fraction du moût tandis que le restant est conservé à 0 ° c jusqu’à ce que la mousse dégustation : fruité, aromatique, avec des arômes subtiles de fleurs de glycine et de pommes. Bien équilibré en bouche, avec des notes d’amandes, qui sont typiques au cépages glera.
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