Vignes De 1903

Description

Les vignes ont été plantées en 1903. Le travail à l’époque était manuel et naturel. Par hommage et par conviction, j’ai travaillé ces vignes avec un soin tout particulier, en respectant le travail d’autrefois, naturellement!traditionnellement sur entrecôte, fromages, essayez sur epaule d’agneau boulangère, coq au vin, confit de canard, thon au poivre vert, gigue de chevreuil, brie, morbier, pont l’evêque.