Description
Ce vin est la réunion de deux terroirs situés sur deux remarquables communes de l’appellation : Panzoult et Cravant-les-Côteaux. Une longue macération a favorisé l’extraction de tanins exceptionnellement concentrés et intenses. Ce vin a été oublié plusieurs mois en cuve pour favoriser l’affinage des arômes. La mise en bouteille reste confidentielle et limitée.

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