Description
Le domaine/la maison/la cave
a puissalicon, petit village du languedoc proche de béziers, le domaine bassac a opté pour l’agriculture biologique pour son vignoble de 80 hectares. Le respect du terroir et de l’équilibre entre les sols et la vigne permet l’élaboration de vins authentiques, exprimant pleinement leur identité. Ce merlot côtes de thongue est le fier représentant de cette démarche exigeante qui accorde toute son attention à la qualité des raisins et de leur jus autant qu’à la vinification. Une réussite !
le vin
ce merlot se pare d’une robe brillante de couleur rouge sombre et exprime de délicieux arômes de cassis et de mûre sur des notes d’épices et de réglisse. Ample, rond et charnu, il laisse le fruit se déployer au palais pour une dégustation voluptueuse.
temps de garde et accords mets et vin
a déguster dès maintenant, cet excellent vin rouge fera honneur à une entrecôte maître d’hôtel, à des côtelettes d’agneau grillées aux herbes ou à un filet mignon de porc.
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