Description
Crystallum est une ‘boutique winery’ créée en 2007 et basée à hemel-en-aarde à walker bay en afrique du sud. La philosophie du domaine est de produire des vins d’ expression européenne avec des raisins du nouveau monde. Un millésime complexe et équilibré reflétant la distinction de ses cinq sources de fruits. Pêche blanche, litchi et pomme verte sur le nez aux zestes de citron vert, de caramel au beurre et une agréable pierre à fusil et fumée en bouche. Un boisé contenu et une belle acidité fournissent de la fraîcheur et du corps pour soutenir le fruit primaire .
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