Description
Assemblage complexe de 5 cépages . Elevage long en fûts de 500lcomplexité remarquable et très grande longueur. Taillé pour une longue garde mais délicieux de suite.20% cabernet franc, 20% cabernet sauvignon, 20% côt, 20% merlot, 20% syrah. Culture biologique, vendanges manuelles, egrappage total, fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, elevage en fût de chêne neuf, elevage en fût de chêne d’un vin, elevage en fût de chêne de deux vins
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.