Description
Clavis orea, la clé dor symbole de lhospitalité.
clavis orea saint-émilion grand cru est un vin qui représente à son meilleur la rive droite bordelaise.
ce vin est travaillé avec soin, ce qui lui permet de délivrer une élégante définition variétale autour du merlot puis du cabernet.
il présente également une structure largement équilibrée par une trame savamment épicée et fruitée.
dotée dune bonne colonne vertébrale, charnue et très digeste, la bouche ronde retrouve les arômes du nez agrémentés dune note de fruits rouges, typiques du terroir.
les tanins déjà élégants permettront de commencer à apprécier ce vin dès à présent, tout en offrant la possibilité au vin de vieillir jusquà 10 ans avant de passer à létape secondaire et tertiaire.
« que de finesse et de complexité dans ce bouquet. En bouche le vin est légèrement crémeux, équilibré et parfaitement soutenu par sa structure. Il bénéficie de la puissance de ses tannins et d’une vivacité rafraîchissante qui souligne l’expression aromatique jusqu’en finale.
un vin subtil, abouti, aux tannins très fins et puissants avec une notion de précision et d’intensité aromatique très respectable. Encore une fois une très belle réussite de franck jugelmann.
a boire entre 2025-2039 «
93-94/100 yves beck
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