Description
Le château Yveline est vinifié sur 3ha sur les cépages Merlot à 90% et Cabernet Franc à 10%. Les vignes reposent sur un terroir riche composé d’argile, limons et sable et sur un sous sol graveleux. Les vendanges sont faites à la main. La vinification se fait dans des cuves inox thermo-régulées et dans des cuves bétons. La mise en bouteille au château se fait 18 à 20 mois après le vieillissement.
Le millésime 2015 est un vin de garde à haut potententiel qualitatif.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.