Description
Ramassés à la main, triés et égrappés, les raisins macèrent lentement durant trois à quatre semaines. Deux à trois ans sont nécessaires pour que ce vin atteigne sa pleine harmonie. Son potentiel de vie est de plusieurs dizaines d’années.
Ramassés à la main, triés et égrappés, les raisins macèrent lentement durant trois à quatre semaines. Deux à trois ans sont nécessaires pour que ce vin atteigne sa pleine harmonie. Son potentiel de vie est de plusieurs dizaines d’années.
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