Description
60% syrah, 30% grenache, 10% cinsault. Culture raisonnée, vendanges nocturnes, egrappage total, fermentation thermo-régulée, utilisation de levures sélectionnées, débourbage, bâtonnage régulier, elevage sur lies, sols argilo-calcaires
60% syrah, 30% grenache, 10% cinsault. Culture raisonnée, vendanges nocturnes, egrappage total, fermentation thermo-régulée, utilisation de levures sélectionnées, débourbage, bâtonnage régulier, elevage sur lies, sols argilo-calcaires
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