Description
Sa robe pourpre mauve, cerise noire, en général soutenue, brille de tous ses feux. Le bouquet de l’appellation santenay rappelle les pétales de rose, la pivoine, la violette, les fruits rouges sur une nuance réglissée. Au palais, l’attaque est intense, profonde. Les tanins fermes et discrets composent un corps souple et charpenté, d’une texture très fine. Joli retour d’arômes (myrtille souvent) sur une finale persistante.
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