Description
Orange wine est le résultat d’une renaissance d’un procédé naturel datant de l’antiquité : il s’agit tout simplement de la vinification d’un cépage blanc comme un vin rouge, soit un encuvage et une macération. C’est Adrien et Gauthier qui ont voulu re-expérimenter cette technique, et le résultat est très intéressant !
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