Château de Montlys

Description

Domaine christophe semaska – chateau de montlys – côte rôtie 2019le domaine christophe semaska se situe à ampuis, au nord de la vallée du rhône. En 1988, il achète le château de montlys et ses 8 hectares de coteaux taillés en terrasse. Aujourd’hui, le vignoble est constitué de 15 hectares de vignes réparties en plusieurs appellations : côte rôtie, condrieu, saint-joseph, côtes-du-rhône et igp coteaux de vienne.le côte-rôtie est élaboré à partir de syrah récoltée manuellement. La vendange est éraflée à 90% puis vinifiée de 20 à 30 jours en cuve inox fermée, sous contrôle de température et homogénéisation automatique par la force naturelle créée par le gaz carbonique de la fermentation. Le vin est élevé à moitié en fûts neufs et à moitié en fûts de 1 à 3 anspendant 24 mois.cépage : 100% syrah